新潟たけうち

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脂ののりが抜群 ふっくらしています トラウトサーモンのハラスの部分だけを冷たい風で干しあげました 干すことで余分な脂がぬけ しつこさがなく コクと旨みがひきたっています 白いご飯をひきたてる まろやかな中塩加減 ますハラスは ジュワっとした脂が美味しい部分です マグロでいうと トロといわれる場所になります

価格 2,268円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するサケです。レビューはまだありません。

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脂ののりが抜群 ふっくらしています 1尾1尾 手作業で天日塩をすりこみ時間をかけて熟成させた後 冷風で干しあげています 余分な脂と水分がぬけ 上品な 脂と繊細な味わい が楽しめます 第19回全国水産加工総合品質審査会にて 水産庁長官賞を受賞 目利きが素材を選定しています 魚は時期と場所でその品質は大きくちがっています そんな中で 毎年に微妙に変わる良い場所と時期を目利きが見極めたうえで良質の鱒 サ..

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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8種類のバラエティー豊かな味わいが楽しめます メイン商品の本造り鮭 本造りますに 各種干物を詰合せにしたバラエティー豊かな詰合せです 送料込みで別途送料がかかりません 全国どこでも 1切ずつ真空パック必要に応じて解凍してお使いいただけます ボリューム満点の詰合せです

価格 5,400円(送料込)
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軽めに塩をまわしているので 甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています 佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため 他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう 軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し上げました 素材の旨味をグッと引き出しています

価格 3,780円(送料別)
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価格 1,296円(送料別)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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8種類のバラエティー豊かな味わいが楽しめます メイン商品の本造り鮭 本造りますに 各種干物を詰合せにしたバラエティー豊かな詰合せです 送料込みで別途送料がかかりません 全国どこでも 1切ずつ真空パック必要に応じて解凍してお使いいただけます ボリューム満点の詰合せです

価格 3,888円(送料込)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。

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脂ののりがよくご飯に丁度よい 1尾1尾 手作業で天日塩をすりこみ時間をかけて熟成させた後 冷風で干しあげています 余分な脂と水分がぬけ 上品な 脂と繊細な味わい が楽しめます 第19回全国水産加工総合品質審査会にて 水産庁長官賞を受賞 目利きが素材を選定しています 魚は時期と場所でその品質は大きくちがっています そんな中で 毎年に微妙に変わる良い場所と時期を目利きが見極めたうえで良質の鱒 サーモン..

価格 2,592円(送料別)
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北海道産の大型サイズのいわしを使用 北海道釧路沖でとれた大型サイズのいわしを開いて干しあげました 脂ののりが抜群 旨みも凝縮 北海道産のいわしは 脂ののりがちがいます その中でも脂ののりのよい 大型サイズのものを使用していますので 脂ののりは抜群 凝縮されたうま味をお楽しみいただけます いわしの梱包は 4枚まとめてビニル製の袋に入っています 真空には なっていません

価格 1,080円(送料別)
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昔懐しい味わいの鮭身あつでやわらかいイカの詰合せ 寒風干しで仕上げた昔懐かしい味わいの鮭と 身にあつみがあり やわらかいイカの詰合せです 良質な素材を厳選 産地と時期にこだわり 良質な原料を素材として使用しています 北海道産天然の鮭を寒風干しに 天日塩を皮からすりこみ熟成させ 干しあげることで鮭本来の旨味を凝縮させています なかなか おいしい鮭が見つからないのよね そんな方におすすめします 昔懐し..

価格 3,780円(送料別)
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脂ののりがよくご飯に丁度よい 1尾1尾 手作業で天日塩をすりこみ時間をかけて熟成させた後 冷風で干しあげています 余分な脂と水分がぬけ 上品な 脂と繊細な味わい が楽しめます 目利きが素材を選定しています 魚は時期と場所でその品質は大きくちがっています そんな中で 毎年に微妙に変わる良い場所と時期を目利きが見極めたうえで良質の鱒 サーモントラウト をえらんで使用しています 長年 お魚にたずさわわっ..

価格 3,240円(送料別)
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原料は北海道産の秋鮭です ただ 同じ北海道産でも 時期や場所により 品質に違いが出るものです その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです 9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば 9月下旬になってようやく 良い魚にかわる という年もあります オホーツク海で獲れる鮭には もうすく母川に帰る鮭 宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭 日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になり..

価格 3,240円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ここがおすすめ 大型で良質の銀だらを厳選 脂ののりは抜群で 味噌の風味と よくあいます

価格 756円(送料別)
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宮城県 又 岩手県でとれるわかめ 肉厚でなめらかな口当たりで評判です わかめの元葉の部分を選別したものです 必要最小限の塩をわかめ全体にまぶして 塩分は10% 15%塩の粒が見えないほど少ない塩分に仕上げてあります 元葉とは めかぶに一番近く わかめの中では一番おいしい部分と言われています

価格 540円(送料別)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するわかめです。レビューはまだありません。

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軽めに塩をまわしているので 甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています 佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため 他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう 軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し上げました 素材の旨味をグッと引き出しています

価格 378円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するサケです。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ここがおすすめ 脂がのった時期のさばを厳選して使用しています 塩をしっかりなじませ 時間をかけてほしているので さばのもつ脂と旨みが濃縮しています 1枚ずつ真空パックにより 干したての美味しさをお届けします 魚にはそれぞれ おいしい時期と場所があります 長年の経験で この魚ならこの時期のこの産地のものというのが大まかにはあります ただ その年によって 時期や場所が微妙にずれることも多くあるので 状..

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

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脂ののりが抜群 ふっくらしています 1尾1尾 手作業で天日塩をすりこみ時間をかけて熟成させた後 冷風で干しあげています 余分な脂と水分がぬけ 上品な 脂と繊細な味わいが楽しめます 第19回全国水産加工総合品質審査会にて 水産庁長官賞を受賞 目利きが素材を選定しています 魚は時期と場所でその品質は大きくちがっています そんな中で 毎年に微妙に変わる良い場所と時期を目利きが見極めたうえで良質の鱒 をえ..

価格 4,320円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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説明使い勝手を考慮し 3切ずつを真空パック 丁度よい塩加減が好評 商品詳細 量 4パック 帯:冷凍便でお届けします 賞味期限 製造 加工日より冷凍で1ヶ月 お届け時期について順次発送 5日 10日で発送 発送について 商品画像はイメージです パッケージ 内容 価格等 予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承下さい 指定日配送 ご贈答用包装 のし掛けはご容赦下さい 常温品とクールの商..

価格 3,888円(送料込)
ショップ まるひろオンラインショップ
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「まるひろオンラインショップ」さんが販売するサケです。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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原料は北海道産の秋鮭です ただ 同じ北海道産でも 時期や場所により 品質に違いが出るものです その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです 9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば 9月下旬になってようやく 良い魚にかわる という年もあります オホーツク海で獲れる鮭には もうすく母川に帰る鮭 宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭 日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になり..

価格 692円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数6件(評価5)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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コクのある上品な脂で人気の本造りますと身あつでやわらかいイカの詰合せ 当店人気NO 1の本造りますと 身にあつみがあり やわらかいイカの詰合せです 良質な素材を厳選 産地と時期にこだわり 良質な原料を素材として使用しています 脂ののりがよく 1の商品 脂が多く 身もやわらか 小さなお子様から幅広い年代の方まで人気です よくわからないから という方も 口にいれると 食べやすい リピート率 1のお品物..

価格 3,780円(送料別)
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ここがおすすめ 大型で良質の銀だらを厳選 脂ののりは抜群で 味噌の風味と よくあいます

価格 3,780円(送料別)
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発売30年の人気商品 多くの方が くりかえし購入される根強い人気商品です 脂あののった甘味 のあるさばは 風味豊かな越後味噌 とよくあいます 焼いてたべたり 味噌煮にしたりと おかずにおいしい一品です トロリとしたサバ味噌の 味わいがたまりません そんな声続出です 越後味噌を醤油でといだところに脂たっぷりのさばの切身をつけこみました 1 お鍋に さばの味噌漬けを味噌ごといれます 砂糖 小4 鮭 大..

価格 594円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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原料の紅鮭は 時期 環境を目利きが選んでいます 主にロシア産 カナダ産です 紅鮭の状態を見て 仕入れています 紅鮭は塩加減で違いが出てきます 身と塩がどれだけなじんでいるかによって 美味しさが大きく違ってきます 昔の鮭が美味しかった という声をよく耳にします 昔は冷凍技術が発達していなかったため しっかりと塩をまわすことでで保存していました しっかりと身と塩がなじんでいたため 美味しくなっていたの..

価格 3,240円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するサケです。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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軽めに塩をまわしているので 甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています ユーコン川の鮭は アラスカ漁業局が資源保護のため漁獲をコントロールしているので 毎年日本に搬入されるとは限りません 希少性のある天然の鮭です その希少な鮭が 今回手当できましので その旨味を引き出すために 甘塩に漬けこんでから 冷たい風で干しあげました

価格 3,780円(送料別)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するサケです。レビューはまだありません。

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原料の紅鮭は 時期 環境を目利きが選んでいます 主にロシア産 カナダ産です 紅鮭の状態を見て 仕入れています 紅鮭は塩加減で違いが出てきます 身と塩がどれだけなじんでいるかによって 美味しさが大きく違ってきます 昔の鮭が美味しかった という声をよく耳にします 昔は冷凍技術が発達していなかったため しっかりと塩をまわすことでで保存していました しっかりと身と塩がなじんでいたため 美味しくなっていたの..

価格 1,296円(送料別)
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国産の真さばを丁寧に 丁寧に洗い 干しあげました が造り出した美味しさです 1 国産のさばは年間漁獲されますが 脂のあるさばは限られた時期のものになります その脂のある いい時期のさばを使用しています 2 血抜きをして しっかりと干しています さばは特に血が多く それが残っていると生臭さの原因となります 血管に包丁目をいれて 血抜きを身の中に血を残さないようにしてから 干してあります 3 さばの旨..

価格 1,296円(送料別)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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原料は北海道産の秋鮭です ただ 同じ北海道産でも 時期や場所により 品質に違いが出るものです その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです 9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば 9月下旬になってようやく 良い魚にかわる という年もあります オホーツク海で獲れる鮭には もうすく母川に帰る鮭 宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭 日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になり..

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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は味が良いことに由来するといわれます アジは干すことで 旨味がグッと引出されます 今回の国産のあじは 小ぶりですが 身厚でおいしさが凝縮しています 大きさは 縦約18 20センチ横約9 10センチ 朝食の一品にちょうど良いくらいの一品です 朝ごはんの美味しい香り これで 一日 がんばれます

価格 1,080円(送料別)
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ジュワっとした脂のサーモントラウトを冷風で干して 余分な水分を落とした後 新潟の越後味噌に漬込みました 風味が豊かな越後味噌が 脂ののったますにからんで口あたりのよいおいしさに仕上がっています 焼くだけでも美味しいですし 越後味噌のついたままホイル焼きもおすすめ 美味しさ色 のお品物です 冷風で干したサーモントラウトの味噌漬けです 余分な水分を落としたうえで味噌漬けにしているので 魚と味噌のつかり..

価格 1,296円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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軽めに塩をまわしているので 甘塩でふっくらやわらかく仕上がっています 佐渡沖は潮の流れがあり鮭の運動量も多くなるため 他の産地の銀鮭に比べて身質がしっかりしています 佐渡産銀鮭のふっくらとしてやわらかい特色がいきるよう 軽めに塩をまわしてから冷たい風で干し上げました 素材の旨味をグッと引き出しています

価格 1,890円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数0件(評価0)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売。レビューはまだありません。

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原料の紅鮭は 時期 環境を目利きが選んでいます 主にロシア産 カナダ産です 紅鮭の状態を見て 仕入れています 紅鮭は塩加減で違いが出てきます 身と塩がどれだけなじんでいるかによって 美味しさが大きく違ってきます 昔の鮭が美味しかった という声をよく耳にします 昔は冷凍技術が発達していなかったため しっかりと塩をまわすことでで保存していました しっかりと身と塩がなじんでいたため 美味しくなっていたの..

価格 2,592円(送料別)
ショップ 干した鮭の専門店 新潟たけうち
レビュー 件数1件(評価4)
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「干した鮭の専門店 新潟たけうち」さんが販売するサケです。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

身全体の方から、かるく塩をして、かるく干しあげ。ました。 しっかりした脂。凝縮した代表的味覚のある旨みがお楽しみ いただけます。 送料込みで別途送料がかかりません。全国どこでも、ウロコがかかりません。 1切ずつ特徴に応じて解凍してお使いいただけます。 ■干すことで引出した旨みが特徴昔懐かしい味わいの金印 の本造り鮭と上品な脂ののりで当店人気NO.1 の本造りますの組合せ。 ■本造り鮭 本造りますともに   目利きが職人を選定しています。■魚は時期と真空パック必要でそのコクは大きくちがっています。品質に別途送料に変わる良い場所と皮目を見極めて 、種類の鮭 鱒をえらんいます。長年、魚にたずさわわった素材が、時期をもっておすすめします。   魚の別途送料に逆らうように皮からしっかりと塩をすりこませることで、皮と身の間にある旨みが場所にいきわたります。   冷たい風で干し上げる冷たい風で干すことで、余分な水分や脂をおとし、味が熟成されていきます。そして、鮭 微妙の旨味と風味をグッと引出し ています。 ☆余分な水分(臭みの原因)を落とします。 ☆魚の味わいが更に熟成・凝縮されます。4真空パック必要の別途送料が楽しめます。  昔懐しい本造り鮭。上質な脂ののりが良質で人気NO.1の本造ります。脂ののった銀だら味噌漬け、ます西京漬けの詰合せ。  送料込みで自身がかかりません。全国どこでも、毎年がかかりません。 1切ずつ鱒本来に応じて解凍してお使いいただけます。